健康民调:堵车让九成人闹心等
“抢盐”暴露国人健康素养差(独家健康民调1)
本报调查显示，六成人参与抢盐，三成人盲目跟风
由日本地震引发的福岛核泄漏事故，让中国陷入了一场疯狂抢购碘盐的危机。从3月16起，多家超市的食盐瞬间被抢一空，没抢到的人甚至遗憾抱怨。尽管目前各地碘盐销售恢复正常，但这场危机暴露出的国民健康素养问题却值得警醒。
实际上，这种情况并不是第一次发生。受张悟本“养生谬论”的影响，很多人大量购买绿豆、茄子；非典时，争购口罩、板蓝根的场景仍历历在目。虽然这些盲目的行动后来都被证实完全没有必要，但国人在维护健康权益时，却一而再、再而三地选择盲从。针对这一现象，本报联合“三九健康网”发起了一项调查，具体内容如下：
1.你是否大量购买或看到别人抢购碘盐？
, 百拇医药 A.有 56.5%
B.没有 43.5%
2.你买碘盐的原因是什么？
A.看别人抢，也跟着抢 29.31%
B.觉得碘盐能抗辐射 20.69%
C.担心买不到安全盐 50%
3.从这件事上暴露的问题有?
A.商家趁机炒作 29%
B.人们的从众心理 18%
C.政府信息不透明 18%
, 百拇医药
D.健康常识太匮乏 35%
4.你通过什么途径获取健康常识？
A.电视、广播、报纸等媒体 31.12%
B.健康书籍 24.90%
C.网络 34.44%
D.和别人闲聊听到的 9.54%
5.当你听到有关健康的信息时，你会怎么做？
A.相信并照着做 19.93%
B.只要是专家说的就照着做 36.18%
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C.先咨询其正确性 30%
D.对这类信息不关心 4.26%
E.其他 9.63%
事件发生后，尽管相关部门第一时间表示，吃盐不防辐射，另外中国食盐中海盐比例不超20%，而海盐也大多产自东南沿海，距离日本较远，不会有太大问题。但参与调查的3397人中，仍有近六成人参与了“抢盐事件”。对此，北京大学社会学系教授夏学銮分析说，从根本上讲，这与民众健康素养较低，缺乏基本的防病知识有很大关系。卫生部此前公布的一项调查显示，我国居民具备健康素养的总体水平为6.48%，尤其是65—69岁年龄组的健康素养最低，为3.81%，这一点亟需各方面关注。因为老年人是健康的脆弱群体，也是这些所谓健康、养生专家的主要追捧者，这部分人格外缺少医学知识，也是某些伪专家迅速走红的重要原因。
, http://www.100md.com 要提高公众的健康素养，每个人都要主动学习基本的健康知识和技能。而在获取健康知识的途径中，九成人借助报纸、电视、网络以及健康书籍等第三方，如果这个渠道控制不好，养生怪论和谣言肯定会趁机钻空子。因此，媒体必须负起责任，杜绝传播各种虚假的健康信息。政府更要利用各种资源，比如利用社区教育等形式，普及健康常识。作为老百姓，在鉴别健康信息时，首先看其发布的渠道是否权威，并向卫生管理部门或医学专家求证；第二，要警惕各种免费健康讲座；更重要的是，在健康书籍的选择上，不要迷信“专家论”，应先通过权威机构网站、电话咨询，查清其资质后再做选择。▲
(司修)
七成人周末休息不够(独家健康民调2)
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51%的人休息了仍有疲惫感，18.9%的人感觉非常累
城市生活中，来自工作、家庭等各方面的压力让人不堪重负。辛苦上了5天班，好不容易熬到了周末，但这两天同样过得很累。近日，本报联合新浪网“健康频道”针对国人如何过周末的问题进行了网络调查，共1539人参与，调查涉及5个问题，内容如图：
从调查数据中可以看出，虽然大部分人周末时间可以自由支配，但仍有七成人感觉疲惫，很多琐碎的杂事占用了周末时间，比如做家务、参加各种聚会、通宵打游戏、加班、逛街等，却很少有人周末去公园或郊外放松一下。结果过了周末，仍感觉很疲惫，打不起精神，使得未来一周都萎靡不振。
卫生部健康教育首席专家洪昭光教授在接受《生命时报》记者采访时指出，周末是休息的好时机，可有些人到了周末反倒烦躁不安，平常上班时醒不来，周末了又经常失眠，只好等到白天再补觉；还有些人周末给自己安排的活动太多，忙于应酬。一到双休日就产生抑郁情绪，这两种情况都应该引起人们的重视。洪昭光指出，人体的正常运转要符合生物钟的节律，并与自然过程合拍、同步，这样才能保持身体健康。平日里工作紧张，没有时间休息与放松身心，如果周末再不能好好调整自己的身心，长此以往，日积月累，很可能会造成亚健康，或者带来各种慢性疾病。
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调查中，80%多的人希望自己过得更健康、快乐和有意义一些，想要达到这一目的，洪昭光建议，周末最好抛开工作上的事务，让全身心都放松，彻底回归本真的生活状态。原则上应顺应自然，多休息一些，但不要早上睡大觉。可以适当运动一下，但不要集中周末的时间突击锻炼或者进行高强度的运动。此外，可以到公园或郊外参加一些户外运动，或者随便走一走，坐一坐，晒晒阳光，呼吸一下新鲜空气。周末也可从事自己的业余爱好，如摄影、钓鱼等，或在家读书写字，都是不错的方式。此外，还可适当安排家庭活动，共度愉快周末。洪昭光最后提醒说，无论安排何种活动，时间都不要很紧迫，留出充裕的休息时间。周末节奏应放慢一些，让身体多动一些，让心多静一点。▲
(温思修)
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半数人苦恼家里灰尘多(独家健康民调)
45.12%的人两三天打扫一次，39.02%的人最怕装修污染
如今，居室环境对健康的危害越来越明显，世界卫生组织就指出，室内空气污染已成为各种疾病的又一重要诱因。春天是家装市场的旺季，但因为天气干燥，尤其在北方，沙尘暴更是频频来袭，处理不好就对室内环境有影响。
为了提高人们对居室环境污染的认识，近日《生命时报》联合“39健康网”，对3022人就“居室环境状况”问题进行了调查，具体情况如下：
1.你的房屋居住状况是？
A.刚装修完就入住 21.46%
B.装修完3—6个月后入住 29.27%
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C.已经住了两三年了 18.90%
D.入住满5年以上 30.37%
2.你家的居室环境存在哪些问题？
A.通风不好 10.99%
B.潮湿，有霉味 6.28%
C.下水道反味 16.23%
D.灰尘多，总擦不干净 50.26%
E.家具装修污染 16.24%
3.在居室环境中，你最担心的健康隐患是？
, 百拇医药
A.装修污染 39.02%
B.空气差 24.39%
C.家电辐射 25.61%
D.油烟污染 10.98%
4.在家待久了，是否会出现以下症状？
A.早起后感觉头晕 20%
B.常有不明原因的过敏、咳嗽、打喷嚏 16.80%
C.家里植物不容易成活 29.60%
D.晚上睡不好，容易惊醒 33.60%
, 百拇医药
5.你清洁居室的频率是？
A.两三天打扫一次 45.12%
B.一周清洁一次 23.78%
C.觉得脏了才打扫 21.34%
D.其他 9.76%
从调查结果可以看出，近四成人最担心的健康隐患是“装修污染”，但仍有21.46%的人一装修完就入住了，中国室内装饰协会副会长、国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生在接受《生命时报》记者采访时说，居室装修中，甲醛、苯及同系物氡、氨和石材本身的放射性，被称为五大隐形健康杀手，像家具、包镶门窗、墙面，要使用大量的胶合板、大型板材、复合木地板，以及油漆、胶黏剂等，都含有甲醛、苯、酯、酚等易挥发的有毒气体，一旦超标，会让人头痛乏力、恶心、胸闷，严重的可能导致白血病。因此，装修完后至少要通风3个月再入住。
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在居室环境存在的最大问题上面，50.26%的受访者认为“灰尘多”最让人头疼，24.39%的人认为家里空气差。上海市装饰装修行业协会装饰设计专业委员会秘书长张龙明指出，灰尘确实是居室环境中最让人头疼的事，长期吸入灰尘，容易诱发慢性呼吸道疾病，也会增加过敏的发生率。室内灰尘大的原因有很多，如打扫频率太低，环境太干燥，墙壁过久没有重新粉刷，也会沾灰。
美国《健康》杂志指出，卧室是灰尘聚集区；书架和书最容易招灰；随意摆放在桌面上的各种物品，也易成为灰尘和细菌繁衍的场所。建议这些地方应该定期清洁，最好是湿抹湿扫。电视、电脑等会产生静电、吸附灰尘，也要定期擦拭，还可以在周围摆放一些绿叶植物，但别用布罩起来。纱窗最好选密一些的，经常擦拭、清洗。如果家紧挨马路，尽量在晚上开窗通风。此外，进屋前要先拍净身上的灰尘，换上拖鞋。
“如果居室环境污染严重，家中的植物的确不容易活。”宋广生说，在本次调查中，也有29.60%的人认同这一观点，36.8%的人则会出现不明原因的头晕、过敏、咳嗽、打喷嚏等症状，这正是家里环境差的最好说明。如果家里人经常出现这些症状，而且又是刚刚装修过，或买了新家具，就应该警惕居室污染问题了。此时，可请室内环境检测专家检测，了解室内空气中各种污染物的浓度，以便采取专业有效的治理措施。▲
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(徐李燕)
七成人不信任国产奶粉(独家健康民调④)
66.1%的人抱怨政府监管不严，56%的人看重品牌
4月17日，中国疾控中心在其网站上发布了《专家就媒体报道某些品牌米糊含重金属有关情况答记者问》。对比其中提到的我国现行标准，不久前雀巢等婴儿食品中被曝查出砷、铅等重金属，并未超过国家标准。此结果或许让不少家长暂时松了口气。但近年来，在婴幼儿食品上不断出现的安全问题，让他们在选购食品时忧心忡忡。为此，本报联合新浪网“健康频道”、《12580生活播报》进行了“中国婴儿食品现状调查”，调查情况如下：
, 百拇医药
1.以下婴儿食品(主要是奶粉和辅食)，你通常选择哪一种？
A.奶粉、辅食都买国外品牌 34.9%
B.奶粉只买国外品牌 41.3%
C.都买国产的 23.8%
2.雀巢等国外婴儿食品近日检出有毒物后，你还会继续买洋品牌吗？
A.会，不管怎样也比国产好 60.5%
B.会，但曝光品牌不会再买 15.6%
C.会考虑购买国产的 23.9%
3.你对国产品牌婴儿食品的信任度为？
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A.完全不信任 42.1%
B.只有几个品牌还可以相信 52.3%
C.一半以上可以信任 4.7%
D.相信 0.9%
4.你认为婴儿食品问题频出的原因是？
A.生产不合格，乱用添加剂 10.1%
B.相关部门监管不严 66.1%
C.行业恶性竞争 6.4%
D.无良企业利益驱使 17.4%
5.哪项直接决定你购买某种婴儿食品？
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A.品牌 56%
B.产地 16.5%
C.营养配方 14.7%
D.价格 0.9%
E.广告宣传 0%
F.朋友推荐 11.9%
在参与调查的6252人中，1/3左右的人表示对国产品牌完全不信任；同时，过半人认为，品牌是决定是否购买的第一因素。也就是说，至少有1/3的家长，根本就不会考虑购买国产婴幼儿食品。对于这一现象，首都儿科研究所儿保科副主任医师李海鹰表示，家长对国产婴幼儿食品的认可度如此之低，主要是受到了诸如三聚氰胺奶粉等恶性事件的影响。她在门诊中甚至发现，不少家长宁可想办法托人从香港、澳门，或国外带奶粉，也不愿再买国内的，因为她们听说很多国外品牌的产品同样在国内分装，所以也觉得不可信。
, 百拇医药
调查中，超过66.1%的人认为，监管不严是导致婴幼儿食品市场混乱的主要原因；超过一半的人认为，一旦某品牌被曝光有问题，他们就将不再购买。由此可见，在规避食品安全风险的问题上，除了加强监管，解决根本问题外，媒体监督的力量也不容小视。但李海鹰认为，市场现状一时难以改变，医生没有调查研究，也难以分辨哪些产品存在问题。目前，家长能做到只有两点：6个月以下婴幼儿尽可能母乳喂养；需添加配方奶粉或辅食时，以知名大品牌为首选，风险相对小些，并仔细观察是否有国家检验的合格标识和生产日期。▲
(张 芳)
七成人觉得工作关系最难处(独家健康民调(5))
, 百拇医药
38%的人怕上司
30%的人怵同事
没有人能在真空中生活。所以，无论是谁，都得具备一定的社交能力。近日，本报联合“39健康网”独家发起了“国人社交能力调查”，具体调查结果如下：
1.你经常参加社交活动吗？
A.几乎每天都有 7.69%
B.一周一次 53.85%
C.偶尔会有 15.38%
D.几乎没有 23.08%
, 百拇医药
2.你常用的社交方式是什么？
A.吃饭、喝酒 46.15%
B.运动、出游等休闲活动 53.85%
C.参加俱乐部或交友活动 0%
3.你觉得自己的社交障碍主要是？
A.害羞，不善和陌生人打交道 30.77%
B.容易忽略别人感受 23.08%
C.生活、工作环境单调 38.46%
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D.不觉得社交重要 7.69%
4.你希望社交能力的哪方面得到提高？
A.更好的表达能力 30.77%
B.拥有好人缘 38.46%
C.进入更高级的社交圈 30.77%
D.可以体会别人的情绪 0%
5.你觉得最难打交道的是什么人？
, 百拇医药 A.陌生人 15.38%
B.老板、领导或客户 38.46%
C.工作同事 30.77%
D.你不喜欢的人 7.69%
E.对你有敌意的 7.69%
6.你是否曾因为社交能力的问题吃过亏？
A.是 42.86%
, 百拇医药
B.不是 57.14%
在参与调查的1690人中，过半人都会安排每周一次的社交活动，形式上则主要分为两种，吃饭和出游。西南大学心理学院副教授杨东认为，中国人之所以选择这两种方式，主要与国人倾向于感性交流有关。不论是吃饭、喝酒，或是运动、出游，都属于人际交往中的感性方式，特别是吃饭，很多时候都是意不在饭，而在聊天。在这种状态下，人们最容易放松下来，进而建立或增加亲密感。
西南大学心理学院副教授汤永隆也认为，一群人的聚餐行为，更利于减少不熟人之间的交流尴尬，因而会受到很多人的青睐。
调查发现，近七成人表示在与领导、同事或工作上的客户打交道时，觉得比较困难。汤永隆认为，是工作中的地位差异，以及可能的利益关系，导致了这种感觉的出现。相对于西方人的“对事不对人”，国人在这方面确实比较劣势，这是社会环境以及文化差异造成的，可以通过自己擅长的方式，比如一起吃饭、运动等，适当改善。
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不管是从采取的方式，或交往的频率上看，两位专家都认为，国人的社交能力值得肯定。对于一些想提高社交能力的人，他们建议，先要缩短物理上的距离，只有碰了面才能促进交流，而后，要想办法缩短心理上的距离。
通常来说，扩大自己的知识面，寻找相同的兴趣点，学会对不同人采用不同的说话方式，都可以达到加深了解的目的。“按照自己的性格特点，摸索适合自己的方式。社交技巧不是用来生搬硬套的。”汤永隆最后提醒。▲ (本报记者 张 芳)
中国老人不舍得为自己花钱(独家健康民调6)
30.74%花在日常开支，23.51%补贴儿女，只有3.3%用在了休闲生活上
, 百拇医药
节俭是中国老人最为突出的一大特点：辛苦攒了一辈子钱，不舍得吃穿不舍得玩，一分钱恨不得掰成两半花。在他们为数不多的消费中，钱主要花在了什么地方？近日，本报联合“39健康网”对此进行了调查，具体调查结果如下：
1.您的年龄是？
A.50岁以下 30.69%
B.50岁以上 69.31%
2.您的职业状况是？
A.在职 28.71%
B.已经退休 58.33%
C.其他 12.96%
, 百拇医药 3.您的主要经济来源是什么？
A.退休金 30.22%
B.养老金 20.14%
C.子女供养 10.07%
D.工资 27.34%
E.积蓄 10.07%
F.其他 2.16%
4.您的每月收入是多少？
A.2000元以下 38.89%
B.2000-3000元 28.70%
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C.3000-4000元 19.45%
D.4000-5000元 12.96%
5.每月收入主要花在哪些方面？
A.去医院看病 17.92%
B.买保健品等 6.6%
C.老两口的日常开销 30.74%
D.旅游等休闲活动 3.3%
E.攒着日后养老用 11.32%
F.花在子女、孙儿身上 23.51%
G.其他 6.7%
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6.买东西时，最关心哪些因素？
A.价钱 19.52%
B.实用性 40.24%
C.购物的便利性 13.94%
D.品牌质量 15.14%
E.购物场所的服务 8.37%
F.其他 2.79%
这次调查共有2096人参加，从调查数据中可以看出，我国老年人的收入普遍不高，主要来源是退休金和养老金。在老人们的花费中，日常生活开销、看病和在儿孙身上花的钱占前三位。北京大学社会学系夏学銮教授指出，中国老人非常勤俭节约，还有很深的忧患意识，加上收入有限，因此在消费上十分谨慎，能省就省，买东西挑最便宜的，几乎没有休闲娱乐活动。不少老人经常补贴工资不高的子女，有的还会在儿女或孙子、孙女上学、结婚、买房时，动用自己的积蓄，再加上医疗支出的开销，使得老人在提高生活质量方面花的钱很少。在中国老龄科学研究中心研究员张恺悌看来，这种消费方式会影响老年人的生活质量和健康水平，甚至使许多老人养老都成了问题。
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调查结果显示，老人中，为自己存养老钱的人只有11.32%。张恺悌指出，许多老年人还未做好养老准备，便在猝不及防的状态下匆匆进入老年，这些老年人的经济情况并不好，对家庭、子女的依赖性较强，其养老问题令人担忧。另外，老人用在休闲娱乐方面的支出比例很低，而看病的费用相对较高，这凸显了大多数老人的思想误区——重治疗轻预防。许多老人平时不舍得为健康投资，比如，主动花钱做健康体检等，往往等到疾病缠身，再花钱去治，结果花更多的钱。而单调的休闲生活会降低老年人的生活质量，反而对健康不利。
夏学銮建议，老人除了要多存一些养老钱外，在健康投资和休闲娱乐上也应有所支出，可订阅书报、观看影视和文艺演出，经常出游或参加各种社交联谊活动，这些花费能提高老年人晚年的生活质量，丰富他们的精神生活，有利于保持他们的身心健康。▲
(王伟香)
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七成人吃蔬菜太单一(独家健康民调7)
吃三种以上的只占23.4%，87%的人以炒为主
蔬菜的好处人人皆知，但未必每个人都能足量、正确地吃菜。近日，《生命时报》联合新浪网“健康频道”和《12580生活播报》针对“国人吃菜习惯”进行了一项调查，结果显示，虽然越来越多的老百姓养成了多吃蔬菜的好习惯，但在种类的选择和烹饪方式上却存在误区。
本次调查共有7654人参与，共涉及以下5个问题：
1.你一天的蔬菜摄入量是多少？
A.保证至少一斤 51.9%
B.以吃肉为主，很少吃菜 18.2%
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C.一斤以上 15.6%
D.素食主义，只吃菜不吃肉 14.3%
2.你一般怎么吃蔬菜？
A.单一品种独立成盘 42.9%
B.与肉、主食、汤等搭配 33.8%
C.各种蔬菜搭配成盘 22.1%
D.其他 1.4%
3.你一天吃菜的品种为?
A.2—3种 64.9%
, 百拇医药
B.3种以上 23.4%
C.1种 11.7%
4.你吃的蔬菜以什么为主？
A.绿叶菜 50.6%
B.芹菜、土豆等根茎类蔬菜 22.1%
C.茄子等茄果类蔬菜 20.8%
D.豆角类蔬菜 1.3%
E.西兰花等十字花科蔬菜 5.2%
5.蔬菜通常怎么做？
, 百拇医药
A.所有蔬菜都以炒为主 87%
B.所有蔬菜都以蒸、炖为主 7.8%
C.凉拌 5.2%
D.做成沙拉生吃 0%
第二军医大学附属长海医院营养科蔡东联教授告诉《生命时报》记者：“按照最新版《中国居民膳食指南》，健康成人每天至少要吃300—500克蔬菜。”从调查结果可以看出，虽然大多数人们蔬菜的摄入量可以保证，但蔬菜的品种还比较单一。只有23.4%的受访者每天会吃3种以上的蔬菜，近七成人吃菜品种单一，上海市营养学会名誉理事长柳启沛教授建议，最好每天能吃到5个不同品种的蔬菜。“尤其推荐深色蔬菜，更要占到一半。”蔡东联指出，深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜。强调吃这类蔬菜，主要是为了保证维生素C和胡萝卜素、食物纤维的摄入量，特别是水溶性纤维。
, 百拇医药
深色蔬菜富含胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、维生素C、维生素B2及植物化学物质等多种营养成分，是中国居民维生素A原的主要来源。常见的深绿色蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西兰花、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。常见的红色、橘红色蔬菜，包括西红柿、胡萝卜、南瓜等。常见的紫红色蔬菜包括红苋菜、紫甘蓝等。
调查还显示，不少人每天以土豆等根茎类蔬菜为主。蔡东联认为，薯类应该算主食，而不是蔬菜，因为它含大量的淀粉，能提供能量，这种误区在百姓间很多见。
在烹调方法上，大部分国人喜欢以炒为主，还有些人炒完再焖一会儿。这样，原本健康的蔬菜会裹上大量油脂、盐分。其中所含的营养素，如维生素C及B族维生素，易被高温破坏。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国指出，颜色不同，烹饪方法应该有差异。一般，颜色深的蔬菜要熟食，颜色浅而质地脆嫩的蔬菜可以生吃。因为烹调能提高深色蔬菜中维生素K和类胡萝卜素的吸收利用率。这些脂溶性营养成分都不溶于水，只喜欢溶于油脂。此外，蔬菜烹调的温度不要过高，应清淡少油。如用含有油脂的水煮熟，或焯烫后加油脂拌食。▲
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(徐李燕)
堵车让九成人闹心(独家健康民调(8))
27.33%的人变得烦躁脾气大，20.5%的人呼吸受到影响
上班堵、下班堵，周末出门更堵。眼下，拥堵是不少大城市的通病，也是让很多人最闹心的事情。近日，《生命时报》联合“39健康网”进行的最新调查显示，中国大中城市的交通拥堵，不仅闹心，也严重危害了身体健康，具体调查结果如下：
1.你采用什么样的交通工具出行？
, 百拇医药
A.自己开车 15.94%
B.公交车 47.83%
C.地铁 14.49%
D.自行车 14.49%
E.其他 7.25%
2.道路畅通时，上下班消耗的时间是？
A.半小时以下 17.39%
B.半小时到一小时 49.28%
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C.1—2小时 27.54%
D.2—3小时 1.45%
E.3小时以上 4.35%
3.你所在城市道路拥堵情况如何？
A.早晚高峰堵车严重 47.83%
B.堵车不分地段、时间 36.23%
C.还可以，不常见堵车 8.70%
D.道路很畅通 7.25%
4.因拥堵，上下班额外增加的时间是？
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A.半个小时 31.88%
B.1小时 33.33%
C.1—2小时 21.74%
D.2小时以上 13.04%
5.你认为造成堵车的原因有哪些？
A.城市道路规划不科学 17.65%
B.私家车增长速度过快 40.44%
C.人们不遵守交通规则 16.91%
D.经常发生交通事故 3.68%
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E.信号灯控制时间不合理 11.03%
F.公共交通设置不够 10.29%
6.堵车带来的健康隐患是？
A.尾气污染影响呼吸系统 20.50%
B.发胖，血压、血脂升高 15.53%
C.脖子、腰等部位酸痛 10.56%
D.心情烦躁、脾气变大 27.33%
E.噪音污染影响听力 14.29%
F.交叉感染导致疾病增多 8.07%
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G.其他 3.73%
参与本次调查的2876人有近一半来自北京、上海、广州等大城市，其余分别来自二、三线城市。调查结果发现，城市不同但却面临同样的交通问题，九成人所在的城市出现堵车情况，其中近五成人表示，不分时间、地点都会遇到堵车。因为堵车，32.46%的人在上班路上多花1小时。对此，北京大学社会学系夏学銮教授指出，由于大城市各种资源、机会较多，因此人口大量聚集，严重超出了城市的承受能力，表现在交通上就是长时间的拥堵。私家车增长过快、城市道路规划不科学也是造成拥堵的重要原因。
拥堵不仅浪费大量社会资源，对身心健康也有较大危害。卫生部首席健康教育专家洪昭光指出，堵车时，情绪的变化会影响心血管、内分泌系统，导致疲劳、腰酸背疼、血压升高、心率加快等。此外，久坐还会引起肌肉酸痛、僵硬等。调查也表明，三成人觉得心情烦躁，20.47%的人认为影响呼吸系统，也有不少人听力和腰背健康出现问题。
, 百拇医药
夏学銮建议，除了发展公共交通、地下交通，还要探索错峰上下班制度，会在一定程度上减少拥堵。从健康角度出发，堵车时，最好不要打开车窗，以防吸入过多尾气；堵车时可静静养神，也可以听听音乐，活动一下身体等，以减少焦虑或紧张情绪。▲
(温思修)
八成人交不到知心朋友(独家健康民调(9))
高山流水，知音难觅，在当今竞争如此激烈的社会中，想找一个真朋友更是难上加难。近日，《生命时报》联合新浪网“健康频道”做的一项调查显示，八成人交不到知心朋友。
, 百拇医药
在参与本次调查的3874人中，55.2%的人只有1—2个知心朋友，22.4%的人几乎没有真朋友，五成人表示知心朋友多为同学，59.8%的人认为没有真朋友的原因是利益关系所致。对此，苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣表示，知心朋友首先彼此要深入了解，更重要的是建立在非功利性的基础上。近九成受访者认为，知心朋友应该相互信任，有相似的价值观，平时保持较为紧密的沟通，能与对方分享自己的私密情感并愿意为彼此做出牺牲。而现代社会节奏很快，人们忙于工作，交际时间被极大压缩，很多人没有精力拓展自己的交际面，此外，现代社会交往形式也越来越趋向物质化和商业化，人际关系的淡漠，也是难以交到真心朋友的一个重要原因。
缺乏知心朋友，不利于保持乐观健康的心理状态。王国荣表示，朋友是一种极为重要的社会关系，它包含着信赖、分享、帮扶等诸多因素，是人在社会网络中生存发展的重要外在因素。如果缺乏知心朋友，人容易产生飘浮、游离的感觉，可能变得孤僻、封闭，严重的话还会导致抑郁。
要交到知心朋友，首先要树立正确的交友观，不要抱着功利性的目的。与人交往真诚相待、相信他人，因为信任是真诚友谊的基础；淡化物质性或商品性；多进行面对面的交流与沟通，开展各种互动活动，以增进了解，巩固友谊。▲
(王伟香)
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本报调查显示，六成人参与抢盐，三成人盲目跟风
由日本地震引发的福岛核泄漏事故，让中国陷入了一场疯狂抢购碘盐的危机。从3月16起，多家超市的食盐瞬间被抢一空，没抢到的人甚至遗憾抱怨。尽管目前各地碘盐销售恢复正常，但这场危机暴露出的国民健康素养问题却值得警醒。
实际上，这种情况并不是第一次发生。受张悟本“养生谬论”的影响，很多人大量购买绿豆、茄子；非典时，争购口罩、板蓝根的场景仍历历在目。虽然这些盲目的行动后来都被证实完全没有必要，但国人在维护健康权益时，却一而再、再而三地选择盲从。针对这一现象，本报联合“三九健康网”发起了一项调查，具体内容如下：
1.你是否大量购买或看到别人抢购碘盐？
, 百拇医药 A.有 56.5%
B.没有 43.5%
2.你买碘盐的原因是什么？
A.看别人抢，也跟着抢 29.31%
B.觉得碘盐能抗辐射 20.69%
C.担心买不到安全盐 50%
3.从这件事上暴露的问题有?
A.商家趁机炒作 29%
B.人们的从众心理 18%
C.政府信息不透明 18%
, 百拇医药
D.健康常识太匮乏 35%
4.你通过什么途径获取健康常识？
A.电视、广播、报纸等媒体 31.12%
B.健康书籍 24.90%
C.网络 34.44%
D.和别人闲聊听到的 9.54%
5.当你听到有关健康的信息时，你会怎么做？
A.相信并照着做 19.93%
B.只要是专家说的就照着做 36.18%
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C.先咨询其正确性 30%
D.对这类信息不关心 4.26%
E.其他 9.63%
事件发生后，尽管相关部门第一时间表示，吃盐不防辐射，另外中国食盐中海盐比例不超20%，而海盐也大多产自东南沿海，距离日本较远，不会有太大问题。但参与调查的3397人中，仍有近六成人参与了“抢盐事件”。对此，北京大学社会学系教授夏学銮分析说，从根本上讲，这与民众健康素养较低，缺乏基本的防病知识有很大关系。卫生部此前公布的一项调查显示，我国居民具备健康素养的总体水平为6.48%，尤其是65—69岁年龄组的健康素养最低，为3.81%，这一点亟需各方面关注。因为老年人是健康的脆弱群体，也是这些所谓健康、养生专家的主要追捧者，这部分人格外缺少医学知识，也是某些伪专家迅速走红的重要原因。
, http://www.100md.com 要提高公众的健康素养，每个人都要主动学习基本的健康知识和技能。而在获取健康知识的途径中，九成人借助报纸、电视、网络以及健康书籍等第三方，如果这个渠道控制不好，养生怪论和谣言肯定会趁机钻空子。因此，媒体必须负起责任，杜绝传播各种虚假的健康信息。政府更要利用各种资源，比如利用社区教育等形式，普及健康常识。作为老百姓，在鉴别健康信息时，首先看其发布的渠道是否权威，并向卫生管理部门或医学专家求证；第二，要警惕各种免费健康讲座；更重要的是，在健康书籍的选择上，不要迷信“专家论”，应先通过权威机构网站、电话咨询，查清其资质后再做选择。▲
(司修)
七成人周末休息不够(独家健康民调2)
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51%的人休息了仍有疲惫感，18.9%的人感觉非常累
城市生活中，来自工作、家庭等各方面的压力让人不堪重负。辛苦上了5天班，好不容易熬到了周末，但这两天同样过得很累。近日，本报联合新浪网“健康频道”针对国人如何过周末的问题进行了网络调查，共1539人参与，调查涉及5个问题，内容如图：
从调查数据中可以看出，虽然大部分人周末时间可以自由支配，但仍有七成人感觉疲惫，很多琐碎的杂事占用了周末时间，比如做家务、参加各种聚会、通宵打游戏、加班、逛街等，却很少有人周末去公园或郊外放松一下。结果过了周末，仍感觉很疲惫，打不起精神，使得未来一周都萎靡不振。
卫生部健康教育首席专家洪昭光教授在接受《生命时报》记者采访时指出，周末是休息的好时机，可有些人到了周末反倒烦躁不安，平常上班时醒不来，周末了又经常失眠，只好等到白天再补觉；还有些人周末给自己安排的活动太多，忙于应酬。一到双休日就产生抑郁情绪，这两种情况都应该引起人们的重视。洪昭光指出，人体的正常运转要符合生物钟的节律，并与自然过程合拍、同步，这样才能保持身体健康。平日里工作紧张，没有时间休息与放松身心，如果周末再不能好好调整自己的身心，长此以往，日积月累，很可能会造成亚健康，或者带来各种慢性疾病。
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调查中，80%多的人希望自己过得更健康、快乐和有意义一些，想要达到这一目的，洪昭光建议，周末最好抛开工作上的事务，让全身心都放松，彻底回归本真的生活状态。原则上应顺应自然，多休息一些，但不要早上睡大觉。可以适当运动一下，但不要集中周末的时间突击锻炼或者进行高强度的运动。此外，可以到公园或郊外参加一些户外运动，或者随便走一走，坐一坐，晒晒阳光，呼吸一下新鲜空气。周末也可从事自己的业余爱好，如摄影、钓鱼等，或在家读书写字，都是不错的方式。此外，还可适当安排家庭活动，共度愉快周末。洪昭光最后提醒说，无论安排何种活动，时间都不要很紧迫，留出充裕的休息时间。周末节奏应放慢一些，让身体多动一些，让心多静一点。▲
(温思修)
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半数人苦恼家里灰尘多(独家健康民调)
45.12%的人两三天打扫一次，39.02%的人最怕装修污染
如今，居室环境对健康的危害越来越明显，世界卫生组织就指出，室内空气污染已成为各种疾病的又一重要诱因。春天是家装市场的旺季，但因为天气干燥，尤其在北方，沙尘暴更是频频来袭，处理不好就对室内环境有影响。
为了提高人们对居室环境污染的认识，近日《生命时报》联合“39健康网”，对3022人就“居室环境状况”问题进行了调查，具体情况如下：
1.你的房屋居住状况是？
A.刚装修完就入住 21.46%
B.装修完3—6个月后入住 29.27%
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C.已经住了两三年了 18.90%
D.入住满5年以上 30.37%
2.你家的居室环境存在哪些问题？
A.通风不好 10.99%
B.潮湿，有霉味 6.28%
C.下水道反味 16.23%
D.灰尘多，总擦不干净 50.26%
E.家具装修污染 16.24%
3.在居室环境中，你最担心的健康隐患是？
, 百拇医药
A.装修污染 39.02%
B.空气差 24.39%
C.家电辐射 25.61%
D.油烟污染 10.98%
4.在家待久了，是否会出现以下症状？
A.早起后感觉头晕 20%
B.常有不明原因的过敏、咳嗽、打喷嚏 16.80%
C.家里植物不容易成活 29.60%
D.晚上睡不好，容易惊醒 33.60%
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5.你清洁居室的频率是？
A.两三天打扫一次 45.12%
B.一周清洁一次 23.78%
C.觉得脏了才打扫 21.34%
D.其他 9.76%
从调查结果可以看出，近四成人最担心的健康隐患是“装修污染”，但仍有21.46%的人一装修完就入住了，中国室内装饰协会副会长、国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生在接受《生命时报》记者采访时说，居室装修中，甲醛、苯及同系物氡、氨和石材本身的放射性，被称为五大隐形健康杀手，像家具、包镶门窗、墙面，要使用大量的胶合板、大型板材、复合木地板，以及油漆、胶黏剂等，都含有甲醛、苯、酯、酚等易挥发的有毒气体，一旦超标，会让人头痛乏力、恶心、胸闷，严重的可能导致白血病。因此，装修完后至少要通风3个月再入住。
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在居室环境存在的最大问题上面，50.26%的受访者认为“灰尘多”最让人头疼，24.39%的人认为家里空气差。上海市装饰装修行业协会装饰设计专业委员会秘书长张龙明指出，灰尘确实是居室环境中最让人头疼的事，长期吸入灰尘，容易诱发慢性呼吸道疾病，也会增加过敏的发生率。室内灰尘大的原因有很多，如打扫频率太低，环境太干燥，墙壁过久没有重新粉刷，也会沾灰。
美国《健康》杂志指出，卧室是灰尘聚集区；书架和书最容易招灰；随意摆放在桌面上的各种物品，也易成为灰尘和细菌繁衍的场所。建议这些地方应该定期清洁，最好是湿抹湿扫。电视、电脑等会产生静电、吸附灰尘，也要定期擦拭，还可以在周围摆放一些绿叶植物，但别用布罩起来。纱窗最好选密一些的，经常擦拭、清洗。如果家紧挨马路，尽量在晚上开窗通风。此外，进屋前要先拍净身上的灰尘，换上拖鞋。
“如果居室环境污染严重，家中的植物的确不容易活。”宋广生说，在本次调查中，也有29.60%的人认同这一观点，36.8%的人则会出现不明原因的头晕、过敏、咳嗽、打喷嚏等症状，这正是家里环境差的最好说明。如果家里人经常出现这些症状，而且又是刚刚装修过，或买了新家具，就应该警惕居室污染问题了。此时，可请室内环境检测专家检测，了解室内空气中各种污染物的浓度，以便采取专业有效的治理措施。▲
, 百拇医药
(徐李燕)
七成人不信任国产奶粉(独家健康民调④)
66.1%的人抱怨政府监管不严，56%的人看重品牌
4月17日，中国疾控中心在其网站上发布了《专家就媒体报道某些品牌米糊含重金属有关情况答记者问》。对比其中提到的我国现行标准，不久前雀巢等婴儿食品中被曝查出砷、铅等重金属，并未超过国家标准。此结果或许让不少家长暂时松了口气。但近年来，在婴幼儿食品上不断出现的安全问题，让他们在选购食品时忧心忡忡。为此，本报联合新浪网“健康频道”、《12580生活播报》进行了“中国婴儿食品现状调查”，调查情况如下：
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1.以下婴儿食品(主要是奶粉和辅食)，你通常选择哪一种？
A.奶粉、辅食都买国外品牌 34.9%
B.奶粉只买国外品牌 41.3%
C.都买国产的 23.8%
2.雀巢等国外婴儿食品近日检出有毒物后，你还会继续买洋品牌吗？
A.会，不管怎样也比国产好 60.5%
B.会，但曝光品牌不会再买 15.6%
C.会考虑购买国产的 23.9%
3.你对国产品牌婴儿食品的信任度为？
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A.完全不信任 42.1%
B.只有几个品牌还可以相信 52.3%
C.一半以上可以信任 4.7%
D.相信 0.9%
4.你认为婴儿食品问题频出的原因是？
A.生产不合格，乱用添加剂 10.1%
B.相关部门监管不严 66.1%
C.行业恶性竞争 6.4%
D.无良企业利益驱使 17.4%
5.哪项直接决定你购买某种婴儿食品？
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A.品牌 56%
B.产地 16.5%
C.营养配方 14.7%
D.价格 0.9%
E.广告宣传 0%
F.朋友推荐 11.9%
在参与调查的6252人中，1/3左右的人表示对国产品牌完全不信任；同时，过半人认为，品牌是决定是否购买的第一因素。也就是说，至少有1/3的家长，根本就不会考虑购买国产婴幼儿食品。对于这一现象，首都儿科研究所儿保科副主任医师李海鹰表示，家长对国产婴幼儿食品的认可度如此之低，主要是受到了诸如三聚氰胺奶粉等恶性事件的影响。她在门诊中甚至发现，不少家长宁可想办法托人从香港、澳门，或国外带奶粉，也不愿再买国内的，因为她们听说很多国外品牌的产品同样在国内分装，所以也觉得不可信。
, 百拇医药
调查中，超过66.1%的人认为，监管不严是导致婴幼儿食品市场混乱的主要原因；超过一半的人认为，一旦某品牌被曝光有问题，他们就将不再购买。由此可见，在规避食品安全风险的问题上，除了加强监管，解决根本问题外，媒体监督的力量也不容小视。但李海鹰认为，市场现状一时难以改变，医生没有调查研究，也难以分辨哪些产品存在问题。目前，家长能做到只有两点：6个月以下婴幼儿尽可能母乳喂养；需添加配方奶粉或辅食时，以知名大品牌为首选，风险相对小些，并仔细观察是否有国家检验的合格标识和生产日期。▲
(张 芳)
七成人觉得工作关系最难处(独家健康民调(5))
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38%的人怕上司
30%的人怵同事
没有人能在真空中生活。所以，无论是谁，都得具备一定的社交能力。近日，本报联合“39健康网”独家发起了“国人社交能力调查”，具体调查结果如下：
1.你经常参加社交活动吗？
A.几乎每天都有 7.69%
B.一周一次 53.85%
C.偶尔会有 15.38%
D.几乎没有 23.08%
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2.你常用的社交方式是什么？
A.吃饭、喝酒 46.15%
B.运动、出游等休闲活动 53.85%
C.参加俱乐部或交友活动 0%
3.你觉得自己的社交障碍主要是？
A.害羞，不善和陌生人打交道 30.77%
B.容易忽略别人感受 23.08%
C.生活、工作环境单调 38.46%
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D.不觉得社交重要 7.69%
4.你希望社交能力的哪方面得到提高？
A.更好的表达能力 30.77%
B.拥有好人缘 38.46%
C.进入更高级的社交圈 30.77%
D.可以体会别人的情绪 0%
5.你觉得最难打交道的是什么人？
, 百拇医药 A.陌生人 15.38%
B.老板、领导或客户 38.46%
C.工作同事 30.77%
D.你不喜欢的人 7.69%
E.对你有敌意的 7.69%
6.你是否曾因为社交能力的问题吃过亏？
A.是 42.86%
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B.不是 57.14%
在参与调查的1690人中，过半人都会安排每周一次的社交活动，形式上则主要分为两种，吃饭和出游。西南大学心理学院副教授杨东认为，中国人之所以选择这两种方式，主要与国人倾向于感性交流有关。不论是吃饭、喝酒，或是运动、出游，都属于人际交往中的感性方式，特别是吃饭，很多时候都是意不在饭，而在聊天。在这种状态下，人们最容易放松下来，进而建立或增加亲密感。
西南大学心理学院副教授汤永隆也认为，一群人的聚餐行为，更利于减少不熟人之间的交流尴尬，因而会受到很多人的青睐。
调查发现，近七成人表示在与领导、同事或工作上的客户打交道时，觉得比较困难。汤永隆认为，是工作中的地位差异，以及可能的利益关系，导致了这种感觉的出现。相对于西方人的“对事不对人”，国人在这方面确实比较劣势，这是社会环境以及文化差异造成的，可以通过自己擅长的方式，比如一起吃饭、运动等，适当改善。
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不管是从采取的方式，或交往的频率上看，两位专家都认为，国人的社交能力值得肯定。对于一些想提高社交能力的人，他们建议，先要缩短物理上的距离，只有碰了面才能促进交流，而后，要想办法缩短心理上的距离。
通常来说，扩大自己的知识面，寻找相同的兴趣点，学会对不同人采用不同的说话方式，都可以达到加深了解的目的。“按照自己的性格特点，摸索适合自己的方式。社交技巧不是用来生搬硬套的。”汤永隆最后提醒。▲ (本报记者 张 芳)
中国老人不舍得为自己花钱(独家健康民调6)
30.74%花在日常开支，23.51%补贴儿女，只有3.3%用在了休闲生活上
, 百拇医药
节俭是中国老人最为突出的一大特点：辛苦攒了一辈子钱，不舍得吃穿不舍得玩，一分钱恨不得掰成两半花。在他们为数不多的消费中，钱主要花在了什么地方？近日，本报联合“39健康网”对此进行了调查，具体调查结果如下：
1.您的年龄是？
A.50岁以下 30.69%
B.50岁以上 69.31%
2.您的职业状况是？
A.在职 28.71%
B.已经退休 58.33%
C.其他 12.96%
, 百拇医药 3.您的主要经济来源是什么？
A.退休金 30.22%
B.养老金 20.14%
C.子女供养 10.07%
D.工资 27.34%
E.积蓄 10.07%
F.其他 2.16%
4.您的每月收入是多少？
A.2000元以下 38.89%
B.2000-3000元 28.70%
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C.3000-4000元 19.45%
D.4000-5000元 12.96%
5.每月收入主要花在哪些方面？
A.去医院看病 17.92%
B.买保健品等 6.6%
C.老两口的日常开销 30.74%
D.旅游等休闲活动 3.3%
E.攒着日后养老用 11.32%
F.花在子女、孙儿身上 23.51%
G.其他 6.7%
, 百拇医药
6.买东西时，最关心哪些因素？
A.价钱 19.52%
B.实用性 40.24%
C.购物的便利性 13.94%
D.品牌质量 15.14%
E.购物场所的服务 8.37%
F.其他 2.79%
这次调查共有2096人参加，从调查数据中可以看出，我国老年人的收入普遍不高，主要来源是退休金和养老金。在老人们的花费中，日常生活开销、看病和在儿孙身上花的钱占前三位。北京大学社会学系夏学銮教授指出，中国老人非常勤俭节约，还有很深的忧患意识，加上收入有限，因此在消费上十分谨慎，能省就省，买东西挑最便宜的，几乎没有休闲娱乐活动。不少老人经常补贴工资不高的子女，有的还会在儿女或孙子、孙女上学、结婚、买房时，动用自己的积蓄，再加上医疗支出的开销，使得老人在提高生活质量方面花的钱很少。在中国老龄科学研究中心研究员张恺悌看来，这种消费方式会影响老年人的生活质量和健康水平，甚至使许多老人养老都成了问题。
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调查结果显示，老人中，为自己存养老钱的人只有11.32%。张恺悌指出，许多老年人还未做好养老准备，便在猝不及防的状态下匆匆进入老年，这些老年人的经济情况并不好，对家庭、子女的依赖性较强，其养老问题令人担忧。另外，老人用在休闲娱乐方面的支出比例很低，而看病的费用相对较高，这凸显了大多数老人的思想误区——重治疗轻预防。许多老人平时不舍得为健康投资，比如，主动花钱做健康体检等，往往等到疾病缠身，再花钱去治，结果花更多的钱。而单调的休闲生活会降低老年人的生活质量，反而对健康不利。
夏学銮建议，老人除了要多存一些养老钱外，在健康投资和休闲娱乐上也应有所支出，可订阅书报、观看影视和文艺演出，经常出游或参加各种社交联谊活动，这些花费能提高老年人晚年的生活质量，丰富他们的精神生活，有利于保持他们的身心健康。▲
(王伟香)
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七成人吃蔬菜太单一(独家健康民调7)
吃三种以上的只占23.4%，87%的人以炒为主
蔬菜的好处人人皆知，但未必每个人都能足量、正确地吃菜。近日，《生命时报》联合新浪网“健康频道”和《12580生活播报》针对“国人吃菜习惯”进行了一项调查，结果显示，虽然越来越多的老百姓养成了多吃蔬菜的好习惯，但在种类的选择和烹饪方式上却存在误区。
本次调查共有7654人参与，共涉及以下5个问题：
1.你一天的蔬菜摄入量是多少？
A.保证至少一斤 51.9%
B.以吃肉为主，很少吃菜 18.2%
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C.一斤以上 15.6%
D.素食主义，只吃菜不吃肉 14.3%
2.你一般怎么吃蔬菜？
A.单一品种独立成盘 42.9%
B.与肉、主食、汤等搭配 33.8%
C.各种蔬菜搭配成盘 22.1%
D.其他 1.4%
3.你一天吃菜的品种为?
A.2—3种 64.9%
, 百拇医药
B.3种以上 23.4%
C.1种 11.7%
4.你吃的蔬菜以什么为主？
A.绿叶菜 50.6%
B.芹菜、土豆等根茎类蔬菜 22.1%
C.茄子等茄果类蔬菜 20.8%
D.豆角类蔬菜 1.3%
E.西兰花等十字花科蔬菜 5.2%
5.蔬菜通常怎么做？
, 百拇医药
A.所有蔬菜都以炒为主 87%
B.所有蔬菜都以蒸、炖为主 7.8%
C.凉拌 5.2%
D.做成沙拉生吃 0%
第二军医大学附属长海医院营养科蔡东联教授告诉《生命时报》记者：“按照最新版《中国居民膳食指南》，健康成人每天至少要吃300—500克蔬菜。”从调查结果可以看出，虽然大多数人们蔬菜的摄入量可以保证，但蔬菜的品种还比较单一。只有23.4%的受访者每天会吃3种以上的蔬菜，近七成人吃菜品种单一，上海市营养学会名誉理事长柳启沛教授建议，最好每天能吃到5个不同品种的蔬菜。“尤其推荐深色蔬菜，更要占到一半。”蔡东联指出，深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜。强调吃这类蔬菜，主要是为了保证维生素C和胡萝卜素、食物纤维的摄入量，特别是水溶性纤维。
, 百拇医药
深色蔬菜富含胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、维生素C、维生素B2及植物化学物质等多种营养成分，是中国居民维生素A原的主要来源。常见的深绿色蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西兰花、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。常见的红色、橘红色蔬菜，包括西红柿、胡萝卜、南瓜等。常见的紫红色蔬菜包括红苋菜、紫甘蓝等。
调查还显示，不少人每天以土豆等根茎类蔬菜为主。蔡东联认为，薯类应该算主食，而不是蔬菜，因为它含大量的淀粉，能提供能量，这种误区在百姓间很多见。
在烹调方法上，大部分国人喜欢以炒为主，还有些人炒完再焖一会儿。这样，原本健康的蔬菜会裹上大量油脂、盐分。其中所含的营养素，如维生素C及B族维生素，易被高温破坏。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国指出，颜色不同，烹饪方法应该有差异。一般，颜色深的蔬菜要熟食，颜色浅而质地脆嫩的蔬菜可以生吃。因为烹调能提高深色蔬菜中维生素K和类胡萝卜素的吸收利用率。这些脂溶性营养成分都不溶于水，只喜欢溶于油脂。此外，蔬菜烹调的温度不要过高，应清淡少油。如用含有油脂的水煮熟，或焯烫后加油脂拌食。▲
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(徐李燕)
堵车让九成人闹心(独家健康民调(8))
27.33%的人变得烦躁脾气大，20.5%的人呼吸受到影响
上班堵、下班堵，周末出门更堵。眼下，拥堵是不少大城市的通病，也是让很多人最闹心的事情。近日，《生命时报》联合“39健康网”进行的最新调查显示，中国大中城市的交通拥堵，不仅闹心，也严重危害了身体健康，具体调查结果如下：
1.你采用什么样的交通工具出行？
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A.自己开车 15.94%
B.公交车 47.83%
C.地铁 14.49%
D.自行车 14.49%
E.其他 7.25%
2.道路畅通时，上下班消耗的时间是？
A.半小时以下 17.39%
B.半小时到一小时 49.28%
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C.1—2小时 27.54%
D.2—3小时 1.45%
E.3小时以上 4.35%
3.你所在城市道路拥堵情况如何？
A.早晚高峰堵车严重 47.83%
B.堵车不分地段、时间 36.23%
C.还可以，不常见堵车 8.70%
D.道路很畅通 7.25%
4.因拥堵，上下班额外增加的时间是？
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A.半个小时 31.88%
B.1小时 33.33%
C.1—2小时 21.74%
D.2小时以上 13.04%
5.你认为造成堵车的原因有哪些？
A.城市道路规划不科学 17.65%
B.私家车增长速度过快 40.44%
C.人们不遵守交通规则 16.91%
D.经常发生交通事故 3.68%
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E.信号灯控制时间不合理 11.03%
F.公共交通设置不够 10.29%
6.堵车带来的健康隐患是？
A.尾气污染影响呼吸系统 20.50%
B.发胖，血压、血脂升高 15.53%
C.脖子、腰等部位酸痛 10.56%
D.心情烦躁、脾气变大 27.33%
E.噪音污染影响听力 14.29%
F.交叉感染导致疾病增多 8.07%
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G.其他 3.73%
参与本次调查的2876人有近一半来自北京、上海、广州等大城市，其余分别来自二、三线城市。调查结果发现，城市不同但却面临同样的交通问题，九成人所在的城市出现堵车情况，其中近五成人表示，不分时间、地点都会遇到堵车。因为堵车，32.46%的人在上班路上多花1小时。对此，北京大学社会学系夏学銮教授指出，由于大城市各种资源、机会较多，因此人口大量聚集，严重超出了城市的承受能力，表现在交通上就是长时间的拥堵。私家车增长过快、城市道路规划不科学也是造成拥堵的重要原因。
拥堵不仅浪费大量社会资源，对身心健康也有较大危害。卫生部首席健康教育专家洪昭光指出，堵车时，情绪的变化会影响心血管、内分泌系统，导致疲劳、腰酸背疼、血压升高、心率加快等。此外，久坐还会引起肌肉酸痛、僵硬等。调查也表明，三成人觉得心情烦躁，20.47%的人认为影响呼吸系统，也有不少人听力和腰背健康出现问题。
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夏学銮建议，除了发展公共交通、地下交通，还要探索错峰上下班制度，会在一定程度上减少拥堵。从健康角度出发，堵车时，最好不要打开车窗，以防吸入过多尾气；堵车时可静静养神，也可以听听音乐，活动一下身体等，以减少焦虑或紧张情绪。▲
(温思修)
八成人交不到知心朋友(独家健康民调(9))
高山流水，知音难觅，在当今竞争如此激烈的社会中，想找一个真朋友更是难上加难。近日，《生命时报》联合新浪网“健康频道”做的一项调查显示，八成人交不到知心朋友。
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在参与本次调查的3874人中，55.2%的人只有1—2个知心朋友，22.4%的人几乎没有真朋友，五成人表示知心朋友多为同学，59.8%的人认为没有真朋友的原因是利益关系所致。对此，苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣表示，知心朋友首先彼此要深入了解，更重要的是建立在非功利性的基础上。近九成受访者认为，知心朋友应该相互信任，有相似的价值观，平时保持较为紧密的沟通，能与对方分享自己的私密情感并愿意为彼此做出牺牲。而现代社会节奏很快，人们忙于工作，交际时间被极大压缩，很多人没有精力拓展自己的交际面，此外，现代社会交往形式也越来越趋向物质化和商业化，人际关系的淡漠，也是难以交到真心朋友的一个重要原因。
缺乏知心朋友，不利于保持乐观健康的心理状态。王国荣表示，朋友是一种极为重要的社会关系，它包含着信赖、分享、帮扶等诸多因素，是人在社会网络中生存发展的重要外在因素。如果缺乏知心朋友，人容易产生飘浮、游离的感觉，可能变得孤僻、封闭，严重的话还会导致抑郁。
要交到知心朋友，首先要树立正确的交友观，不要抱着功利性的目的。与人交往真诚相待、相信他人，因为信任是真诚友谊的基础；淡化物质性或商品性；多进行面对面的交流与沟通，开展各种互动活动，以增进了解，巩固友谊。▲
(王伟香)
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