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观念向左 健康向右
http://www.100md.com 2009年2月3日 懒人健康枕边书
     对于那些曾经让人们茁壮成长的观念,很多时候被奉为了铁律,自认为深谙养生之道的他们不敢越雷池一步,事实上,那些旧的观念正在扼杀着健康!这里,要更新旧观念,并非是简单地追逐潮流,而是随着医学技术的提高及人们饮食结构的调整,需要更新一些新的健康观念,以使健康与观念相对接。

    1.水喝越多越好

    水是生命之源,人们经常看到有这样的案例,说某人不吃不喝维持生命达多少天的说法,说某人就靠着一点水走出了沙漠的故事,这些说明水对于生命重要性的东西,无意中就让许多人夸大了对于水的认识,加强了水越多越好的认识。而事实上,喝太多水也就无异于为健康“注水”,对于营养学的研究发现,水的摄取与热量的吸收是一样的,应该按需补充,水喝的过量,就容易使身体的维生素B群与维生素C等溶解于水中造成流失,还会引起钠、钾等离子大量的流失。那么,说这么多,到底需要补充多少水是合适的呢?经过统计显示,一个正常人每天上下午各约500cc就足够了,其余的可以通过三餐以适当补充,统计显示,三餐饭中,食物为人们身体水分的供给约在1000cc左右,因此,水分的补充以能满足身体的代谢等需要为宜,破除那种每天需要10杯水的说法。
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    2.生命在于运动

    运动从来就是人们对于长寿和健康的传统主张,生命在于运动更是成为一种口头禅,真的是如此吗?一些医学家和运动学家在对从事各个行业的近3000名人士的追踪调查和研究表明,运动同样需要静养,那些几乎只“动口”的演说家,那些几乎只“动手”的书画家,往往长寿而且健康,进一步的研究发现,人们在经过体力劳动和脑力劳动后,有时候适当的休息,在摇椅上晒晒太阳,甚至在床上睡上半小时,往往是健康更需要的关爱和呵护,让生理机能得到代谢方面的调整,从而有一个健康“元气”的恢复。对此,西方一些专家提出了一种温和运动的概念,以让人们在科学的运动中收获身体的健康。

    3.要想身体好要吃得饱

    吃得饱已经早已不是人们生活的问题,但,这并没有降低人们对吃的量上的要求,一方面,人们需要丰盛来善待自己,觉得这社会吃到肚子里是最实在的;另一方面人们又不希望自己的血汗钱被浪费,所以,一个“营养过剩”问题也就出现了,接踵而来的就是肥胖和糖尿病等富贵病的入侵。因此,身体需要适当接受饥饿的疗治。因为在饥饿的时候,身体的细胞就会被激活,从而自发地发挥一些自救的潜能,以拯救其当下的营养的相对缺乏,这样,也就使身体细胞在一种正常的状况下,得到了有效的锻炼,促使身体和精神有一种和谐的统一,免疫力也就得到了加强,即使吃大餐,同样可以远离“富贵病”。

    4.吃点肉有营养

    很多时候,我们都能听到母亲对孩子这样的劝说,事实上,这一观念同样存在于成年人的饮食意识里,尽管此说法经久不衰,但仍有值得商榷的地方。

    肉类食品的荷尔蒙会使身体免疫力下降,更何况,现在的鸡肉很多是拿饲料养大的,之所以现在一只鸡出栏时间,只需要不到原来鸡的三分之一的时间,就是因为喂养的饲料中,含有大量的荷尔蒙,并且常食的猪肉等高热量的食物中,含有大量不容易被人体吸收的动物性蛋白质,过多吸收就会使人体的抵抗力下降。调查显示,当今社会的癌症正在高比例增长,与人们的这一饮食观念有着不可分割的联系。, 百拇医药