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5类食物危害儿童大脑的发育
http://www.100md.com 2014年1月1日 《人人健康》 2014年第1期
     儿童的饮食很重要,不仅仅只是要填饱肚子。儿童正是成长发育的好时期,如果身体吸收不到好的营养就不能正常成长,有些食物对身体的好处非常多,可有些食物危害着儿童的身体。家长们需牢记,生活中常见的5类食物危害着儿童大脑的发育。

    过咸食物

    过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

    含过氧化脂质的食物

    过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。

    含味精多的食物

    医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。

    含铝食物

    经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要常给孩子买油条等含铝量高的食物当早餐。

    含铅食物

    医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。, http://www.100md.com(姚鹏芳)


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