3.1.2 五味子提取物对心脏的影响 实验结果表明北五味子水提醇沉注射液能够发挥抑制心肌细胞收缩，减缓心率的功能。五味子还可增强并调节心肌细胞与心脏小动脉之间能量代谢，修复心肌功能[13-14]。目前已将五味子用于临床治疗窦性心动过速、房室性早搏、心肌梗死等疾病。五味子油中的五味子酚可提升心肌超氧化物歧化酶的含量并减少过氧化脂质的含量，进而改善并强化心肌细胞清除自由基的能力，减小心肌梗死范围，减弱心肌梗死程度，对急性心肌缺血再灌注所造成的损伤起保护作用。五味子酚还可提升CAMP含量，抑制中性粒细胞呼吸爆发与细胞内钙离子浓度升高[15]。

    3.2 保肝作用

    五味子醇提取物能提高肝脏解毒能力，对化学毒物所致的动物肝细胞损伤发挥良好的保护作用[16]。五味子中的有效成分五仁醇对四氯化碳造成的肝细胞损伤引发的谷-丙转氨酶与中毒小鼠肝中丙二醛含量升高存在明显的降低作用，还能显著抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化反应，促进正常小鼠的胆汁分泌和部分肝切除后肝的再生[17]。

    3.3 抗氧化、抗衰老作用

    五味子水提液及其有效成分五味子酚、北五味子粗多糖均可起到抗氧化、清除自由基、抑制过氧化脂质形成、增强免疫力的作用。研究结果显示，五味子水煎剂与其水提液均可提高细胞免疫功能，也可对正常小白鼠发挥免疫增强作用。五味子酚针对氧化应激所致的突触体和线粒体损伤均能发挥显著的保护作用 ......